Cardápio |
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330 |
Sopas |
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333 |
Sopa do Dia |
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(Sopa de Legumes do Dia). |
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335 |
Sopa servida no Pão italiano Suplemento : |
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340 |
Massas (Todas Importadas) |
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341 |
Penne gratinada do Val Maggia |
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(Molho com Fondue de Queijo, Julienne de Presunto, gratinado com Parmesão) |
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342 |
Penne ao Frutos do Mar (Com molho al sugo ou creme de leite ) |
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(Lula, Camarão, Vongole, Marisco, cebola, alho, ervas de Provença, refogados no vinho branco e flambe no conhaque) |
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344 |
Spaghetti a Carbonara |
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(Molho com Bacon, Julienne de Presunto, Creme de Leite, Salsa fresca, Parmesão e Gema de Ovo) |
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345 |
Spaghetti ou Penne, Molho á escolha : |
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Al Sugo / Bolognaise / Funghi / Putanesca / Al Pesto. |
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Cardápio |
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350 |
Risottos (Com Arroz Arborio Italiano) |
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351 |
Risotto de Funghi |
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(Risotto com Funghi, Vinho branco, Cebola e Parmesão) |
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352 |
Risotto de Camarão |
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(Risotto com Açafrão, Camarão refogado com Alho, Ervas Finas e Brandy) |
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353 |
Risotto Milanesa |
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(Risotto com Açafrão, Vinho branco, Cebola e Parmesão) |
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354 |
Risotto de Alcachofre |
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(Risotto com fatias de Alcachofre, Vinho branco, Cebola e Parmesão) |
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360 |
Aves |
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361 |
Frango á Catupiry |
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(Filet de frango empanado, recheada com Catupiry emolho branco de catupiry) |
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362 |
Filet de Frango Provençal |
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(Filet de Frango grelhado, Molho com Tomate picada, Cogumelo, Cebola, Alho, Ervas de Provença e Páprica) |
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