Cardápio |
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| 300 |
Saladas |
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| 301 |
Salada Mista Helvétia |
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(Alface, Tomate, Azeitona, Palmito, Cebola) |
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| 302 |
Salada du Chefe |
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(Alface, Tomate, Palmito , Ovo, Azeitona, Presunto, Salame, Queijo) |
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| 303 |
Salada Lago Maggiore |
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(Alface, Tomate Seco, Tomate Fresco, Pepino Fatiado, Mussarela de Bufala, Salame, Azeitona, Molho Azeite, Vinagre e Ervas) |
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| 304 |
Salada Niçoise (para 02 pessoas) |
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(Alface, Tomate, Vagem, Pepino, Cenoura, Cebola, Ovos cozidos, Aliche, Atum, Azeitona preta e verde,Molho Francês com Ervas de Provença) |
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310 |
Entradas Frias |
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312 |
Carpaccio de Salmão |
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(Carpaccio de Salmão, Alface Picada e seu Molho com alcaparra) |
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313 |
Carpaccio de Filet |
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(Carpaccio de Filet , Alface Picada e seu Molho com alcaparra) |
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Cardápio |
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310 |
Entradas Frias |
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| 314 |
Tabua de Frios típico Suíço |
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(Carne seca des Grisons, Presunto Ticinese, Salsichão Bernois, Landjager (salame suíço) , Queijo Emental e Tilsit. Cebolinha, Cornichon) |
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| 315 |
Mini Frios típico Suíço |
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(Carne seca des Grisons, Presunto Ticinese, Landjager (salame suíço) , Queijo Emental e Tilsit. Cebolinha, Cornichon) |
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320 |
Entradas Quentes |
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321 |
Vol au Vent Neuchâtelois |
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(Massa Folheada com recheio Molho Creme, Vinho Branco, Champignons e Emincé de Frango, batata palha) |
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323 |
Malakoff (06 unidades) |
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(Fatia de Pão com massa de Queijo Tilsit, Vinho branco, Ovo, Kirsch e Ervas de Provença, servido com Saladinha de Alface e tomate picada) |
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330 |
Sopas |
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331 |
Sopa de Cebola |
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(Sopa com cebola fresca, Crótons de Pão, gratinado com Queijo) |
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